Hoje em dias podemos encontrar diversos vegetais em chip , alguns clássicos como batata e milhos, outra diferentes como de wasabi e algas marinhas. Podemos encontrar diversos desses chips no mercado mas provavelmente são lotados de conservantes e aromas artificiais, gordura trans e sódio.
Um chip delicioso e cheio de nutrientes é de brócolis. Aqui vou mostrar uma receita simples, que não custa muito e eu acho ótimo para usar como petisco.
Receita de Chips de Brócolis
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
2 xícaras de talos de brócolis (fatiados, lavados e completamente secos)
1 colher de chá de óleo de coco derretido;
Sal rosa e pimenta a gosto
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200 graus;
Coloque os talos de brócolis cortados em uma tigela, regue com o óleo de coco, adicione sal, pimenta e temperos a gosto, em seguida misture;
Coloque o brócolis para uma assadeira grande, garantindo que seja uma camada plana;
Asse por pelo menos 25 minutos ou até que o brócolis esteja crocante mas não queimado.
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